Già sotto l'arco è un luogo d'incanto, un ristorante situato in un palazzo settecentesco della candida Carovigno, in Puglia.

Luogo dal fascino intramontabile, questo ristorante è come un guscio di poesia che racchiude l'arte di una famiglia che dal 1982 incanta con un mix affatto studiato di arte, cultura, solide radici, passione e soprattutto amore.

Già sotto l'arco è la creatura di Teodosio e Teresa Buongiorno, artefici ed interpreti dei una personalissima magia gastronomica al confine tra tradizione, creatività e ricercatezza.

Ristorante

Una cucina etica, religiosamente stagionale, intelligente, elegante senza orpelli proprio come la Chef Teresa.
La proposta culinaria di già sotto l'arco è istintiva, quasi primordiale;
indissolubilmente legata alla generosa terra che la ospita.

A completamento di un'esperienza gustativa di livello: la cantina.
Cinquecento e più etichette, selezionate personalmente da Teodosio Buongiorno, con un'occhio di riguardo verso le cantine pugliesi, a rappresentazione di una tradizione territoriale del gusto che abbraccia ogni ambito.

Contatti

Orari

Martedì - Sabato

12:30 - 15:00 e 19:30 - 22:30

Domenica

12.30 - 15.30

Indirizzo

Corso Vittorio Emanuele, 71

72012 Carovigno BR

chiudi

Antipasti, Primi e
Secondi piatti

Antipasti
Burrata in pasta kataifi su salsa al pomodoro acerbo, olio al basilico, pomodoro secco e capocollo di Martina Franca
Scaloppa di Fegato Grasso, pan brioche, mostarda di mele cotogne, mele alla cannella e mosto cotto
Cocktail di gamberi a modo nostro
Tartare di tonno rosso, tequila e olio al prezzemolo
Uovo con parmantier di patate e zucchine
Primi
Gnocchi ripieni di melanzane, ricotta e timo
Risotto con peperoni gialli, fonduta di caciocavallo e lime
Ravioli ripieni di baccalà, bergamotto, burro bianco e basilico
Spaghettone cacio e pepe con cozze arrosto
Tagliolino al nero di seppia
Secondi
Quaglia tartufata con misticanza di stagione e purè di patate
Filetto di vitello, riduzione di ciliegie e primitivo
Triglia croccante, lattuga arrosto, gazpachuelo e bouillabaisse agli agrumi
Dentice melanzane e soia
Petto d’anatra arrosto con cipolla all’aceto balsamico e prugne cotte nella vaniglia e lime (per due persone)
Teresa a sorpresa
La cucina della chef Teresa Galeone in un percorso degustativo di 4-6-8 portate

Carta dei Vini e Distillati

Spumante
Testa Rossa Vino spumante di qualità 2005 Laversa € 45,00
Cuvée Prestige Franciacorta Brut 2005 Cà del Bosco € 53,00
Brut Franciacorta Vintage Collection 2012 Cà del Bosco € 85,00
Brut Franciacorta Vintage Collection 2011 Cà del Bosco € 85,00
Annamaria Clementi Franciacorta DOCG 2007 Cà del Bosco € 200,00
Annamaria Clementi Franciacorta DOCG 2006 Cà del Bosco € 200,00
Saten Franciacorta DOCG 2013 Bellavista € 84,00
Alma Gran Cuvée Brut Franciacorta DOCG 2013 Bellavista € 65,00
Alma Gran Cuvée Non Dosato Franciacorta DOCG 2013 Bellavista € 68,00
Saten millesimato Franciacorta DOCG 2016 Bellavista € 90,00
Pas Operé Franciacorta DOCG – Extra Brut 2015 Bellavista € 98,00
Brut Franciacorta DOCG 2009 Bellavista € 80,00
Flamingo Rosè Franciacorta DOCG 2009 Monterossa € 55,00
P.R. Brut Blanc de Blanc Franciacorta DOCG 2009 Monterossa € 45,00
Coupè Brut Nature 2009 Monterossa € 48,00
Sansevè Brut Saten 2009 Monterossa € 48,00
Cabochon Franciacorta DOCG 2009 Monterossa € 95,00
Marzani Cuvée Metodo Classico Sardegna 2009 Deidda € 50,00
RN Vino spumante di qualità 2016 D’Araprì € 55,00
Abissi Portofino DOCG 2016 Riserva Marina € 90,00
Leonia Brut Pomino DOC 2016 Frescobaldi € 55,00
Leonia Rosè Pomino DOC 2015 Frescobaldi € 60,00
Metodo Classico Brut Südtirol Alto Adige DOC 2015 Hofstätter € 45,00
Rosè Trento DOC 2015 Cesarini Sforza € 32,00
Blanc de Blancs Franciacorta 2015 Antinori € 50,00
Donna Cora Saten Franciacorta 2015 Antinori € 90,00
Cotarella Rosè Metodo tradizionale classico 2015 Cotarella € 28,00
Pas Dosè Millesimato Metodo Classico 2014 Masseria nel sole € 35,00
Champagne
Brut Brut Stèphane Breton € 65,00
Cuvée de Réserve Cuvée de Rèserve Pierre Gerbais € 80,00
La Cuvée Brut Laurent-Perrier € 80,00
Cuvée Rosè Rosè Laurent-Perrier € 130,00
Le Grand Siècle Brut Laurent-Perrier € 180,00
Le Grand Siècle Brut Magnum Laurent-Perrier € 480,00
Alexandra Rosè Magnum Laurent-Perrier € 800,00
Première Cuvée Extra Brut Bruno Paillard € 100,00
Garennes Extra Brut George Laval € 120,00
La Grande Dame Brut Veuve Clicquot € 250,00
Brut Classic Brut Deutz € 100,00
Amour de Deutz Brut Millèsime 2009 Deutz € 350,00
Exquise Sec Jacques Selosse € 280,00
Initial Grand Cru Blanc de Blancs Jacques Selosse € 320,00
Substance Gran Cru Blanc de Blancs Jacques Selosse € 550,00
Domaine Brut Cuvée Tradition Henri Goutorbe € 60,00
164°Edition Brut Grand Cuvée Krug € 290,00
P2 Vintage 1998 1998 Dom Pérignon € 720,00
Millesimé Brut Magnum 2005 Dom Pérignon € 900,00
Grand Brut Brut Perrier Jouët € 95,00
Blason Rosè Rosè Perrier Jouët € 150,00
Cristal Brut 2008 Louis Roederer € 380,00
Premier Cru Brut Aubry € 70,00
Saint Anne Brut Chartogne Taillet € 85,00
Carte Blanche Brut Réserve De Nauroy € 65,00
Cuvée Réserve Brut Dericbourg € 65,00
Cuvée n.743 Extra Brut Jacquesson € 130,00
Brut Rosé Deutz € 120,00
Blanc de Noirs Brut Alexander Bonnet € 70,00
Chemin des Terroirs Brut De Sousa € 95,00
Blanc de Blancs Extra Brut De Sousa € 120,00
Cuvée Tradition Brut H. Goutorbe € 75,00
Rosé Grand Cru Brut H. Goutorbe € 100,00
Special Club Brut Grand Cru 2007 H. Goutorbe € 150,00
Entre Ciel & Terre Extra Brut Francoise Bedel € 130,00
Brut Réserve Brut Billecart Salmon € 100,00
Carte Noire Brut Jean Paul Deville € 100,00
Bianchi di puglia
Fiano Salento IGT Fiano 2020 I Buongiorno € 20.00
Fiano Salento IGT Fiano 2019 I Buongiorno € 20.00
Fiano Salento IGT Fiano 2018 I Buongiorno € 20.00
Fiano Salento IGT Fiano 2017 I Buongiorno € 20.00
Fiano Salento IGT Fiano 2016 I Buongiorno € 20.00
Pietrabianca Castel del Monte DOC 2019 Tormaresca € 33,00
Pietrabianca Castel del Monte DOC 2018 Tormaresca € 33,00
Fiano Salento IGT 2018 Cantore di Castelforte € 26,00
Preludio n.1 Castel del Monte DOC - Chardonnay 2020 Rivera € 22,00
Terre al monte Castel del Monte DOC - Sauvignon 2020 Rivera € 22,00
Chardonnay Puglia IGT 2020 Tormaresca € 22,00
Fiano Puglia Bianco IGT 2019 Polvanera € 25,00
Verdeca Salento IGT 2020 Masseria Li Veli € 30,00
Bianchi del Piemonte
Gaja e Rey Langhe DOC 2013 Gaja € 280,00
Alteni di Brassica Langhe DOC 2011 Gaja € 150,00
Monsordo Langhe DOC 2019 Ceretto € 30,00
Bianchi dell’Alto Adige
Falkenstein Südtirol DOC 2019 Franz Pratzner € 38,00
Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 Hofstätter € 25,00
Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 Hofstätter € 25,00
Gewürztraminer Südtirol Alto Adige DOC 2020 Hofstätter € 30,00
Bianchi del Friuli
Sauvignon Venezia Giulia IGT 2019 Di Leonardo € 24,00
Bianchi del Trentino
Vòi Chardonnay Trentino DOC 2017 Salizzoni € 28,00
De Vite Vigneti delle Dolomiti IGT 2019 Hofstätter € 23,00
Bianchi dell’Umbria
Cervaro della Sala Umbria IGT 2018 Antinori € 80,00
Cervaro della Sala Umbria IGT 2017 Antinori € 80,00
Cervaro della Sala Umbria IGT 2016 Antinori € 80,00
Bianchi delle Marche
Classico Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2017 Sartarelli € 26,00
Bianchi d’Abruzzo
Yamada Pecorino Colli Pesaresi IGT 2011 Zaccagnini € 20,00
Coda d’oro Passerina superiore dop 2018 Codicevino € 35,00
Tegeo Pecorino superiore dop 2018 Codicevino € 35,00
Bianchi della Campania
Greco di Tufo DOCG 2006 Feudi di San Gregorio € 18,00
Via del Campo Falanghin Irpinia DOC 2019 Quintodecimo € 60,00
Giallo d’Arles Greco di tufo DOC 2019 Quintodecimo € 60,00
Exultet Fiano d’Avellino DOC 2019 Quintodecimo € 78,00
Bianchi della Toscana
Guado al Tasso Vermentino Bolgheri DOC 2020 Antinori € 28,00
Bianchi dal Mondo
Terrasse Riesling Wachau 2015 Federspiel € 37,00
Terrasse Riesling Wachau 2014 Federspiel € 39,00
Gelblak Riesling Trocken 2015 Schloss Johannisberg € 62,00
Rheingau Riesling Spatlese Trocken 2015 Geheimrat J € 84,00
Rheingau Riesling Spatlese Trocken 2012 Geheimrat J € 84,00
Bourgogne Appelation Bourgogne Controlée 2016 Henri Boillot € 70,00
Abbaye De Morgeot Appelatio Chassagne - Montrachet Premier Cru Controlée 2014 Louis Jadot € 130,00
Chardonnay South Australia 2016 Oxford Landing € 35,00
Pinot Grigio Brda Classic ZGP 2016 Simčič € 36,00
Mosel Riesling Germania 2019 Nik Weis € 36,00
Kritt Gewürztraminer Appelation Alsace Controlée 2018 Gressen € 33,00
Ferdinand Ribolla Gialla Slovenia 2019 Matiaz Cetritc € 28,00
Chablis Premier Cru 2018 Bernard Defaix € 60,00
Sauvignon Tuzko Tolnai Sauvignon 2020 Bataa Pati € 20,00
Riesling Tuzko Tolnai Sauvignon 2020 Bataa Pati € 25,00
Traminer Tuzko Tolnai Traminer 2020 Bataa Pati € 20,00
Chablis Appelation Chablis Controlée 2018 Gilbert Picq e ses fils € 40,00
Chablis Appelation Chablis Controlée 2019 Louis Moreou € 43,00
Sauvignon Blanc Chile 2020 Albaclara € 28,00
Chardonnay Chile 2020 Albaclara € 26,00
Chassagne-Montrachet Francia - 1er Cru 'La Maltroie' 2018 Fontaine-Gagnard € 140,00
Rosati di Puglia
Rosalento Salento IGT 2020 I Buongiorno € 20,00
Calafuria Salento IGT 2020 Tormaresca € 24,00
Masseria Cicimaia Salento IGT 2019 Cantore di Castelforte € 18,00
Pungirosa Castel del Monte DOCG 2020 Rivera € 20,00
Five Roses Salento IGT 2019 Leone de Castris € 27,00
Susumaniello Salento IGT 2020 Masseria Li Veli € 30,00
Rosati di Puglia
Passamante Salice Salentino DOC 2016 Masseria Li Veli € 25,00
La carta Salice Salentino DOC 2015 Candido € 20,00
Casilli Salice Salentino DOC 2007 Tenute Materdomini € 40,00
Jaddico Brindisi DOC 2007 Tenute Rubino € 35,00
Maime Salento IGT Negroamaro 2017 Tormaresca € 43,00
Maime Salento IGT Negroamaro 2015 Tormaresca € 43,00
Maime Salento IGT Negroamaro 2008 Tormaresca € 45,00
Maime Salento IGT Negroamaro 2007 Tormaresca € 45,00
Duca d’Aragona Salento IGT 2013 Candido € 50,00
Duca d’Aragona Salento IGT 2005 Candido € 50,00
Simpotica Salento IGT 2011 Garofano € 25,00
Negroamaro Salento IGT 2016 I Buongiorno € 23,00
Negroamaro Salento IGT 2015 I Buongiorno € 23,00
Negroamaro Salento IGT 2014 I Buongiorno € 23,00
Amativo Salento IGT 2016 Cantele € 35,00
Devinis Negroamaro Salento IGT 2007 Candido € 20,00
Cappello di Prete Salento IGT 2015 Candido € 29,00
Cappello di Prete Salento IGT 2007 Candido € 29,00
Susumaniello Salento IGT 2019 Masseria Li Veli € 30,00
Nicolaus Puglia IGT 2016 I Buongiorno € 29,00
Nicolaus Puglia IGT 2015 I Buongiorno € 29,00
Nicolaus Puglia IGT 2014 I Buongiorno € 30,00
Nicolaus Puglia IGT 2013 I Buongiorno € 35,00
Piromàfo Salento IGT 2007 Valle dell’Asso € 35,00
Nero Salento IGT 2008 Conti Zecca € 45,00
Portulano Salento IGT 2005 Rosa del Golfo € 22,00
Portulano Salento IGT 2004 Rosa del Golfo € 22,00
Quarantale Salento IGT 2003 Rosa del Golfo € 50,00
Quarantale Salento IGT 1998 Rosa del Golfo € 50,00
Sasseo Salento IGT 2010 Masseria Altemura € 25,00
Sasseo Salento IGT 2009 Masseria Altemura € 25,00
Sasseo Salento IGT 2006 Masseria Altemura € 25,00
Spano Salento IGT 2003 Michele Calò & Figli € 45,00
Jo Salento IGT 2017 Gianfranco Fino € 85,00
Maru Salento IGT 2006 Castello Monaci € 19,00
Fine Salento IGT 2010 Menhir € 30,00
Passamante Salento IGT 2002 Masseria Li Veli € 25,00
Altemura DOC 2013 Altemura € 34,00
Acini Spargoli Primitivo di Manduria DOC 2013 Antico Palmento € 40,00
Donna Maria Primitivo di Manduria DOC 2017 Cantore di Castelforte € 29,00
Artas Primitivo Salento IGT 2007 Castello Monaci € 42,00
Artas Primitivo Salento IGT 2006 Castello Monaci € 42,00
Artas Primitivo Salento IGT 2004 Castello Monaci € 42,00
Calamuri Primitivo Salento IGT 2012 Menhir € 25,00
Pietra Salento IGT 2013 Menhir € 22,00
Old Vines Primitivo Salento IGT 2015 Morella € 75,00
La Signora Primitivo Salento IGT 2015 Morella € 75,00
Mondo Nuovo Primitivo Salento IGT 2015 Morella € 75,00
Es Primitivo Salento IGT 2018 Gianfranco Fino € 85,00
Es Primitivo Salento IGT 2017 Gianfranco Fino € 85,00
Es Primitivo Salento IGT 2016 Gianfranco Fino € 85,00
Es Primitivo Salento IGT 2015 Gianfranco Fino € 85,00
Ettamiano Salento IGT 2008 Due Palme € 26,00
Prima Mano Primitivo Puglia IGT 2003 Fusione € 20,00
A Mano Primitivo Puglia IGT 2003 Fusione € 20,00
Viselio Salento IGT 2008 Tenute Rubino € 38,00
Viselio Salento IGT 2007 Tenute Rubino € 38,00
Viselio Salento IGT 2005 Tenute Rubino € 38,00
Viselio Salento IGT 2003 Tenute Rubino € 38,00
Torcicoda Salento IGT Primitivo 2018 Tormaresca € 45,00
Torcicoda Salento IGT Primitivo 2017 Tormaresca € 45,00
Primitivo Salento IGT 2016 I Buongiorno € 23,00
Primitivo Salento IGT 2015 I Buongiorno € 23,00
Primitivo Salento IGT 2014 I Buongiorno € 23,00
Primitivo Salento IGT 2012 I Buongiorno € 23,00
Merula Salento IGT Montepulciano 2008 Carvinea € 36,00
Merula Salento IGT Montepulciano 2005 Carvinea € 36,00
Frauma Salento IGT Aglianico Petit Verdot 2008 Carvinea € 85,00
Frauma Salento IGT Aglianico Petit Verdot 2007 Carvinea € 85,00
Sierma Salento IGT Agllianico 2009 Carvinea € 40,00
Codalunga Aglianico Puglia IGP 2013 Girolamo € 27,00
Verso Sud Puglia IGT 2017 I Pastini € 22,00
Ottavianello Ostuni DOP 2016 Vallone € 26,00
Dedalo Salento IGT Ottavianello 2003 Racemi € 20,00
Petravia Aglianico Salento IGT 2013 Masseria Altemura € 33,00
Falcone Castel del Monte DOC 2007 Rivera € 50,00
Falcone Primitivo Gioia del Colle DOC 2005 Rivera € 50,00
Cappellaccio Aglianico Riserva 2014 Rivera € 30,00
Vigna Pedale Castel del Monte DOC 2008 Torrevento € 30,00
Parco Marano Castel del Monte DOC 2007 Agrinatura € 30,00
Trentangeli Castel del Monte DOC 2016 Tormaresca € 26,00
Pier delle Vigne Murgia Rosso IGT 2001 Botromagno € 25,00
Bocca di Lupo Castel del Monte DOC 2017 Tormaresca € 70,00
Bocca di Lupo Castel del Monte DOC 2015 Tormaresca € 70,00
Bocca di Lupo Castel del Monte DOC 2014 Tormaresca € 70,00
Nerisco Salento IGT 2017 I Buongiorno € 35,00
Nerisco Salento IGT 2016 I Buongiorno € 35,00
Conte Giangirolamo Puglia IGT 2013 Girolamo € 55,00
Sinfarosa Primitivo di Manduria DOC 2005 Racemi € 25,00
Casteldrione Daunia IGT 1996 D’Alfonso del Sordo € 20,00
Scaliere Salento IGT 1998 Rosa del Golfo € 15,00
Arlati Susumaniello Salento IGT 2019 Trullo di Pezza € 27,00
Li Curti Primitivo di Manduria DOC 2017 Trullo di Pezza € 40,00
Rossi del Piemonte
Tenuta Roncaglia Barbaresco DOC 1994 Poderi Colla € 55,00
Bric Turot Barbaresco DOC 1998 Prunotto € 75,00
Bric Turot Barbaresco DOC 1996 Prunotto € 75,00
Barolo Bussia DOCG 2016 Prunotto € 120,00
Barbera d’Alba DOC 2019 Prunotto € 27,00
Sorì Burdin Barbaresco DOC 1995 Fontanabianca € 55,00
Bricco Rocche Barolo DOCG 1996 Ceretto € 185,00
Sorì Tildin Langhe DOC 2000 Gaja € 430,00
Sorì Tildin Langhe DOC 1998 Gaja € 450,00
Sorì Tildin Langhe DOC 1997 Gaja € 550,00
Sorì Tildin Langhe DOC 1996 Gaja € 350,00
Sorì Tildin Langhe DOC 1995 Gaja € 500,00
Sorì San Lorenzo Langhe DOC 2000 Gaja € 400,00
Sorì San Lorenzo Langhe DOC 1998 Gaja € 340,00
Sorì San Lorenzo Langhe DOC 1997 Gaja € 500,00
Sorì San Lorenzo Langhe DOC 1996 Gaja € 430,00
Sorì San Lorenzo Langhe DOC 1995 Gaja € 360,00
Cerequio Barolo Riserva DOCG 1995 Michele Chiarlo € 130,00
Costa Russi Langhe DOC 1998 Gaja € 400,00
Costa Russi Langhe DOC 1997 Gaja € 500,00
Costa Russi Langhe DOC 1996 Gaja € 400,00
Costa Russi Langhe DOC 1995 Gaja € 370,00
Barbaresco DOCG 1998 Gaja € 250,00
Barbaresco DOCG 1997 Gaja € 300,00
Barbaresco DOCG 1995 Gaja € 250,00
Conteisa Langhe DOC 2000 Gaja € 250,00
Conteisa Langhe DOC 1998 Gaja € 230,00
Conteisa Langhe DOC 1997 Gaja € 360,00
Spers Langhe DOC 2000 Gaja € 400,00
Spers Langhe DOC 1998 Gaja € 260,00
Spers Langhe DOC 1997 Gaja € 550,00
Spers Langhe DOC 1996 Gaja € 380,00
Darmagi Langhe DOC 2000 Gaja € 300,00
Darmagi Langhe DOC 1998 Gaja € 230,00
Darmagi Langhe DOC 1996 Gaja € 290,00
Darmagi Langhe DOC 1995 Gaja € 230,00
Le croci Barbera d’Asti DOC 1990 Neirano € 45,00
Valle del Sole Barbera d’Asti DOC 1997 Michele Chiarlo € 38,00
Cipressi della Court Barbera d’Asti DOC 2007 Michele Chiarlo € 30,00
Bricco della Bigotta Barbera d’Asti DOC 2005 Giacomo Bologna € 65,00
Bricco della Bigotta Barbera d’Asti DOC 1999 Giacomo Bologna € 65,00
Barbaresco DOCG 2017 Bruno Rocca € 70,00
Bricco della Bigotta Barbera d’Asti DOC 1996 Giacomo Bologna € 65,00
La Court Barbera d’Asti DOC 2006 Michele Chiarlo € 55,00
La Court Barbera d’Asti DOC 1998 Michele Chiarlo € 65,00
Barbera d’Alba DOC 2014 Marco Porello € 38,00
Mompertone Monferrato DOC 2003 Prunotto € 33,00
Bric del Salto Dolcetto d’Alba DOC 2013 Sottimano € 28,00
Granbussia Barolo Riserva DOCG 1995 Aldo Conterno € 300,00
Barolo DOCG 2013 Pio Cesare € 120,00
Il Bricco Barbaresco DOCG 2011 Pio Cesare € 140,00
Ornato Barolo DOCG 2010 Pio Cesare € 140,00
Barolo DOCG 2016 Ceretto € 80,00
Barolo Bussia DOCG 2016 Ceretto € 95,00
Rossi del Trentino-Alto Adige
Cabernet Alto Adige DOC 1999 Colterenzio € 18,00
Granato Teroldego Rotaliano DOC 2003 Foradori € 60,00
Novaline Riserva Merlot Trentino DOC 1996 Concilio € 20,00
Ritratto Atesino IGT 1999 La Vis € 40,00
Ritratto Atesino IGT 1998 La Vis € 40,00
Ritratto Atesino IGT 1995 La Vis € 45,00
Weinberghof Südtiroler Lagrein DOC 2017 Bellutti € 28,00
Lagrein DOC 2018 Muri Gries € 30,00
St. Magdalener Alto Adige DOC 2015 Cantine Bolzano € 28,00
Merlot DOC Riserva 2003 St. Michael Eppan € 30,00
Marzemino Trentino DOP 2017 Salizzoni € 27,00
Pinot noir Südtirol DOC 2017 Kollerhof € 60,00
Michei di Michei Pinot Nero vigneto delle Dolomiti IGT 2018 Hofstätter € 48,00
Rossi della Lombardia
Carmenero Vino da Tavola 1999 Cà del Bosco € 75,00
Carmenero Vino da Tavola 1998 Cà del Bosco € 75,00
Rossi del Veneto
Godimondo Cabernet Franc IGT 2015 Conte Capodilista € 24,00
Essenza Valtellina Superiore DOC 2013 Vinea € 40,00
Amarone Recioto Amarone Classico Superiore 1990 Bertani € 390,00
Amarone Valpolicella DOCG 2016 Allegrini € 100,00
Palazzo della torre Veronese IGT 2017 Allegrini € 30,00
Rossi della Valle d’Aosta
Fumin Vallee D’Aoste DOP 2015 Ottin Elio € 36,00
Rossi del Friuli
Bròili di Filip Merlot - Refosco 1998 Filiputti € 20,00
Pignacolusse Venezia Giulia IGT 2003 Jerman € 45,00
Schioppettino Venezia Giulia IGP 2011 Bressan € 70,00
Sassirossi Isonzo del Friuli DOC 2013 Masut da Rive € 50,00
Rossi della Toscana
Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 1997 Biondi Santi € 750,00
Brunello di Montalcino DOCG 1993 Biondi Santi € 350,00
Brunello di Montalcino DOCG 1987 Biondi Santi € 420,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2019 Antinori € 150,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2017 Antinori € 150,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2016 Antinori € 150,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2015 Antinori € 150,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2007 Antinori € 150,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2001 Antinori € 150,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2000 Antinori € 150,00
Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 1999 Antinori € 150,00
Fonterutoli Chianti 2004 Mazzei € 30,00
Belguardo Bronzone Morellino di Scansano DOC 2004 Mazzei € 35,00
Le Volte Toscana IGT 2007 Ornellaia € 22,00
Le Volte Toscana IGT 2006 Ornellaia € 22,00
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2007 Ornellaia € 200,00
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2006 Ornellaia € 200,00
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2005 Ornellaia € 200,00
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2001 Ornellaia € 200,00
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2000 Ornellaia € 230,00
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 1999 Ornellaia € 220,00
Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 1998 Ornellaia € 230,00
Solaia Toscana IGT 2014 Antinori € 340,00
Solaia Toscana IGT 2006 Antinori € 340,00
Solaia Toscana IGT 2001 Antinori € 340,00
Solaia Toscana IGT 2000 Antinori € 340,00
Solaia Toscana IGT 1999 Antinori € 340,00
Solaia Toscana IGT 1998 Antinori € 340,00
Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC 2016 Tenute San Guido € 550,00
Tignanello Toscana IGT 2017 Antinori € 140,00
Tignanello Toscana IGT 2016 Antinori € 140,00
Tignanello Toscana IGT 2015 Antinori € 140,00
Tignanello Toscana IGT 2008 Antinori € 140,00
Tignanello Toscana IGT 2007 Antinori € 140,00
Masseto Toscana IGT 2009 Ornellaia € 1200,00
Masseto Toscana IGT 2008 Ornellaia € 1200,00
Masseto Toscana IGT 2007 Ornellaia € 1200,00
Masseto Toscana IGT 2004 Ornellaia € 900,00
Masseto Toscana IGT 1999 Ornellaia € 900,00
Luce della vite Toscana IGT 2017 Frescobaldi € 160,00
Luce Toscana IGT 1998 Frescobaldi € 180,00
Luce Brunello di Montalcino DOCG 2015 Frescobaldi € 160,00
Luce Toscana IGT 1998 Frescobaldi € 180,00
Ripe al convento Brunello di Montalcino Riserva 2014 Frescobaldi € 160,00
Mormoreto Toscana IGT 2013 Frescobaldi € 85,00
Mormoreto Toscana IGT 2005 Frescobaldi € 85,00
Giramonte Toscana IGT 1999 Frescobaldi € 140,00
Riserva di Fizzano Chianti Classico DOC 1995 Rocca delle Macie € 25,00
Riserva Chianti Classico DOC 1995 Rocca delle Macie € 20,00
Vigna di Fontanelle Chianti Classico DOC 1995 Macchiavelli € 36,00
Le Serre Nuove Bolgheri DOC 2008 Ornellaia € 65,00
Nipozzano Chianti Rùfina DOCG 1999 Frescobaldi € 40,00
Nipozzano Chianti Rùfina DOCG 1996 Frescobaldi € 40,00
Nipozzano Chianti Rùfina DOCG 2017 Frescobaldi € 32,00
Montesodi Toscana IGT 2000 Frescobaldi € 65,00
Montesodi Toscana IGT 1999 Frescobaldi € 65,00
Berardenga Chianti Classico Riserva DOCG 1999 Fattoria di Felsina € 35,00
Berardenga Chianti Classico Riserva DOC 1998 Fattoria di Felsina € 35,00
Dei Nobile di Montepulciano 2004 Bossona € 30,00
Desiderio Merlot DOC 2000 Avignonesi € 120,00
Rosso di Montalcino DOC 1999 Castello Romitorio € 35,00
Rosso di Montalcino DOC 1998 Castello Romitorio € 35,00
Cà Marcanda Toscana IGT 2000 Gaja € 50,00
Magari Toscana IGT 2000 Gaja € 50,00
Pomino Pinot Nero DOC 2018 Frescobaldi € 33,00
Castel Giocondo Brunello di Montalcino DOC 2015 Frescobaldi € 75,00
Rossi d’Abruzzo
La Cuvèe dell’Abate Montepulciano d’Abruzzo DOC 2008 Zaccagnini € 20,00
Castello di Salle Montepulciano d’Abruzzo DOC 2007 Zaccagnini € 25,00
Il Vino del Tralcetto Montepulciano d’Abruzzo DOC 2010 Zaccagnini € 18,00
Casino Murri Montepulciano d’Abruzzo DOC 2016 Cantine San Giacomo € 30,00
Casino Murri Montepulciano d’Abruzzo DOC 2015 Cantine San Giacomo € 30,00
Torrepasso Montepulciano d’Abruzzo DOC 2017 Codicevino € 50,00
Rossi dell’Emilia Romagna
Avi San Giovese di Romagna 2013 San Patrignano € 33,00
Avi San Giovese di Romagna 2010 San Patrignano € 30,00
Rossi dell’Umbria
Crovello Merlot – Cabernet Umbria IGT 2001 Poggio Bertaio € 35,00
Cimbolo Sangiovese Umbria IGT 2001 Poggio Bertaio € 60,00
Anniversario Sagrantino di Montefalco 2003 Arnaldo Caprai € 130,00
Pinot nero Umbria IGT 2017 Castello della Sala € 83,00
Sagrantino di Montefalco DOCG 2015 Cotarella € 65,00
Sagrantino di Montefalco DOCG 2015 Cotarella € 65,00
Rossi delle Marche
Cimerio Rosso Conero DOC 2002 Terre Cortesi € 16,00
Kurni Marche Rosso IGT 2006 Oasi degli Angeli € 160,00
Kurni Marche Rosso IGT 2005 Oasi degli Angeli € 160,00
Rossi del Lazio
Merlot Lazio IGT 1996 Casale del Giglio € 26,00
Mater Matuta Lazio IGT 2013 Casale del Giglio € 60,00
Shiraz Lazio IGT 2016 Casale del Giglio € 20,00
Tempranijo Lazio IGT 2015 Casale del Giglio € 30,00
Montiano Lazio IGT 2017 Cotarella € 90,00
Rossi della Campania
Taurasi Riserva DOC 1968 Mastroberardino € 600,00
Taurasi Riserva DOC 1981 Mastroberardino € 200,00
Piano di Montevergine Taurasi DOC Riserva 1996 Feudi di San Gregorio € 45,00
Radici Taurasi DOC 1995 Mastroberardino € 65,00
Pàtrimo Irpinia Rosso IGT 2001 Feudi di San Gregorio € 140,00
Radici Taurasi DOC Magnum 1988 Mastroberardino € 140,00
Rossi della Basilicata
Canneto IGT Basilicata 1995 D’Angelo € 26,00
Don Anselmo Aglianico del Vulture DOC 2006 Paternoster € 85,00
Don Anselmo Aglianico del Vulture DOC 2005 Paternoster € 85,00
Synthesi Aglianico del Vulture DOC 2007 Paternoster € 25,00
Synthesi Aglianico del Vulture DOC 1998 Paternoster € 27,00
Efesto Aglianico del Vulture DOC 2001 Feudi di San Gregorio € 40,00
Rossi di Sicilia
Terre d’Agala Sicilia IGT 1997 Duca di Salaparuta € 25,00
Terre d’Agala Sicilia IGT 1996 Duca di Salaparuta € 25,00
La Segreta Sicilia IGT 2005 Planeta € 25,00
Cabernet Sauvignon Sicilia IGT 2000 Tasca d’Almerita € 25,00
Cabernet Sauvignon Sicilia IGT 1999 Tasca d’Almerita € 25,00
Cabernet Sauvignon Sicilia IGT 1998 Tasca d’Almerita € 25,00
Rosso del Conte Sicilia IGT 2000 Tasca d’Almerita € 60,00
Rosso del Conte Sicilia IGT 1999 Tasca d’Almerita € 60,00
Duca Enrico Vino da Tavola di Sicilia 1996 Duca di Salaparuta € 60,00
Duca Enrico Vino da Tavola di Sicilia 1995 Duca di Salaparuta € 60,00
Syrah Sicilia IGT 2013 Principi di Butera € 32,00
Passo delle Mule Nero d’Avola - Sicilia IGT 2006 Duca di Salaparuta € 25,00
La Segreta Sicilia IGT 2000 Planeta € 25,00
Solinero Sicilia IGT 2003 Tenuta Rapitalà € 45,00
Corvo Sicilia IGT 1999 Duca di Salaparuta € 15,00
Schietto Cabernet Sauvignon Sicilia 2004 Spadafora € 35,00
Frappato Vittoria DOC 2015 Judeka € 28,00
Sant’Agathae Etna DOC 2017 Judeka € 28,00
Nero d’Avola Sicilia IGT 2014 Principi di Butera € 30,00
Santa Cecilia Nero d’Avola di Sicilia IGT 2004 Planeta € 25,00
Santa Cecilia Nero d’Avola di Sicilia IGT 1998 Planeta € 25,00
Santa Cecilia Nero d’Avola di Sicilia IGT 1997 Planeta € 25,00
Vittoria Nero d’Avola DOC 2016 Judeka € 25,00
Rossi di Calabria
Duca San Felice Cirò DOC 1997 Librandi € 25,00
Duca San Felice Cirò DOC 1995 Librandi € 25,00
Rossi di Sardegna
Araja Valli di Porto Pino IGT 1996 C.s. Santadi € 20,00
Marchese di Villa Marina Alghero DOC 1996 Sella e Mosca € 60,00
Turriga Isola dei Nuraghi IGT 2010 Argiolas € 100,00
Is Irenas Carignano del Sulcis DOC 2011 Sardus Pater Sant’Antioco € 33,00
Rossi dal Mondo
Bordeaux Bordeaux 2012 Châteaux Maroutine € 35,00
Cru Monplasir Bordeaux Supérieur 2016 Gonet-Medeville € 35,00
Bordeaux Appellation Bordeaux Supérieur Controlée 2014 Château de Ricaud € 40,00
Sercillan Appellation Bordeaux Supérieur Controlée 2014 Château Majureau € 33,00
Couvent Des Jacobins Bourgogne Appelation Origine Controlée 2013 Louis Jadot € 60,00
Pinot Noir Appelation Bourgogne Controlée 2017 Henri Boillot € 70,00
Pinot Noir Appelation Bourgogne Controlée 2017 Joseph Faiveley € 36,00
Pinot Noir Francia 2015 Francois Mikulski € 68,00
Cru Bourgeois Haut Medoc Controlée 2013 Château Magnol € 60,00
Château Belgrave Grand Cru Classè Haut Médoc 2013 Château Belgrave € 120,00
Pessac Léognan Appelation Pessac Léognan Controlée 2012 Château Latour-Martillac € 110,00
Margaux Appelation Margoux Controlée 2012 Thomas Barton € 80,00
Petit Figeac Appelation Saint Emilion Grand Cru Controlée 2012 Famille Manoncourt € 120,00
Bergkelder Selection Shiraz – Wine of South Africa 2012 Fleur Du Cap € 36,00
Ramnista Xinomavro Protected 2012 Kir Yianni Grecia € 40,00
Rioja Denominacion de Origen Calificada 2013 Marqués de Riscal Spagna € 50,00
Veramonte Merlot Riserva 2013 Alto de Casablanca Chile € 35,00
Cabernet Sauvignon D.O. Valle Centrale 2015 Las Condans Chile € 25,00
Cabernet Sauvignon Reserve 2013 Barboursville Virginia € 50,00
Opus One Napa Valley AVA 2010 Mondavi - Rothschild California € 700,00
Zinfandel Zinfandel 2013 Ravenswood California € 40,00
Château Musar Wine of Lebanon 2008 Château Musar Libano € 90,00
Musar Jeune Wine of Lebanon 2015 Château Musar Libano € 50,00
Reserva de Propriedad Maipo DO 2016 Haras de Pirque Chile € 25,00
Hussanet Cabernet Sauvignon 2014 Haras de Pirque Chile € 28,00
Château Sociando-Mallet D.O. Valle Centrale 2014 Jean Gautreau Francia € 80,00
Galantas Gran Riserva Cabernet Franc 2016 Haras de Pirque Chile € 45,00
La Charmille Cadillac côtes de Bordeaux 2018 Châteaux La Rame Francia € 45,00
Châteaux Haut-Boutisse Bordeaux Controlée 2018 Châteaux Haut-Boutisse Francia € 33,00
Passiti Dolci Liquorosi
Barolo Chinato Vino Aromatizzato (0,5L) Michele Chiarlo € 40,00
Il Griccio Syrah Vendemmia Tardiva 2008 Alberto Longo € 25,00
Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale 1998 C.P. Manduria € 28,00
Negrino Aleatico Salento DOC 2001 Leone de Castris € 25,00
Aleatico DOC 1993 Candido € 25,00
Vin Santo Toscana IGT 1993 Avignonesi € 250,00
Malvasia delle Lipari Malvasia delle Lipari DOC 1999 Hauner € 100,00
Muffato della Sala Umbria IGT 2013 Antinori € 65,00
Muffato della Sala Umbria IGT 2006 Antinori € 65,00
I Capitelli Passito Bianco Veneto IGT 1999 Anselmi € 70,00
Marsala Superiore Riserva VLQPRD (0,375L) 1999 Pellegrino € 30,00
Marsala Fine DOC Pellegrino € 32,00
Marsala Vergine Soleras VLQPRD Pellegrino € 40,00
Ala Antico Liquorvino Amarascato Duca di Salaparuta € 28,00
Targa Riserva 1840 Marsala Superiore Riserva Semisecco 1998 Cantine Florio € 28,00
Siùm Picolit e Verduzzo Bianco delle Venezie IGT La Viarte € 40,00
Vinsanto Vinsanto del Chianti Classico DOC 2005 Antinori € 45,00
Dolce Friuli Colli Orientali DOC 2010 Livio Felluga € 35,00
Celestiaco Salento IGT 2015 I Buongiorno € 25,00
Alvear Solera 1927 2008 Pedro Ximènex € 40,00
Transylvania Ice Wine Romania Liliac & Kracher € 70,00
Kaloro Moscato di Trani DOC 2018 Tormaresca € 33,00
Dolcesuolo Passito di Sicilia da uve rosse Judeka € 30,00
Castel Beseno Trentino Superiore DOP 2017 Salizzoni € 30,00
Picolit DOCG 2011 Conte D’Attimis € 65,00
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC (0,375L) 2017 Donna Fugata € 65,00
Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2017 Donna Fugata € 100,00
Moscato d’Asti DOCG Prunotto € 20,00
Passirò Passito Lazio IGT Cotarella € 25,00
Muffato della Sala Umbria IGT 2015 Antinori € 70,00
Muffato della Sala Umbria IGT 2016 Antinori € 65,00
Piano di tufara Moscato di Trani DOC 2017 Rivera € 22,00
Mater Terra Salento IGT Passito 2007 Apollonio € 33,00
Grappe
Il Friulano Nonino 4 € 6 €
Il Merlot Nonino 4 € 6 €
Vendemmia (Pinot-prosecco-malvasia) Nonino 4 € 6 €
Vendemmia riserva ( 18 mesi barriques ) Nonino (2012) 5 € 7 €
Schioppettino cru Nonino 5 € 7 €
Sarpa (merlot-cabernet) Poli 4€ 6€
Prime uve bianche (vendemmia 2010) Bonaventura 4€ 6€
Adorata cuveè Psenner 4€ 6€
Distillati di Frutta
Prime Arance Bonaventura 8€ 11€
Kirsch Vieux ( cherry ) GE Massenez 8€ 11€
Mezcal
Mezcal Vago Espadin 9€ 13€
Calvados
Pays d’auge Rèserve Fam. Dupont 5€ 7€
Domfrontais Rèserve Comte Louis De Lauriston 5€ 7€
Christian Drouin Selection Coeur de Lion 5€ 7€
Brandy
Riserva 1986 Villa Zarri 5€ 7€
Cognac
Grande Champagne 1er Cru DROUET 7€ 9€
Lot. N°90 TESSERON 8€ 11€
Fine Champagne X.O. For Men DE FUSSIGNY 14€ 19€
Age Des Fleurs Cognac Extra LEOPOLD GOURMEL 18€ 25€
Bas Armagnac
L’encantada (selection 25 ans) Armagnac 9€ 12€
J.Goudoulin Bas Armagnac 8€ 11€
Vodka
Stolichnaya Red Russia 4€ 6€
Stolichnaya Gold Russia 7€ 10€
Stolichnaya Alpha Grade Russia 7€ 10€
Beluga Finest Quality Russia 14€ 19€
Rum
Zacapa sistema solera 15 Guatemala 5€ 7€
Santa Teresa 1796 ( Ron antiguo de solera ) Venezuela 6€ 8€
Don Papa Filippine 5€ 7€
Saint James cuveè 1765 ( Rhum vieux agricole ) Martinica 7€ 10€
PMG ( Rhum blanc agricole de Maria Galante ) Guadaloupe 6€ 8€
Remember Jamaica 4€ 6€
Brugal Edicion Limitada (Ron Gran Reserve Familiar 1888) Rep. Domenicana 7€ 10€
Brugal Siglo De Oro ( Seleccion Especial ) Rep. Domenicana 15€ 21€
Sailor Jerry Original Caraibi 3€ 5€
Caroni ( 17 anni ) Caraibi (Trinidad) 13€ 18€
Whisky
Caol Ila ( 12anni ) Islay Single Malt Whisky 6€ 8€
Port Askaig Islay ( 19 anni ) Islay Single Malt Scotch 16€ 22€
Laphroaig (10 anni ) Islay Single Malt Scotch 6€ 8€
Spice Tree Malt Scotch Whisky 7€ 10€
Edradour ( 10 anni ) Highland Single Malt Scotch 7€ 10€
The Macallan Sienna Highland Single Malt Scotch 9€ 13€
Highland Park ( 18 anni ) Single Malt Scotch ( Orkney Island ) 16€ 22€
Talisker ( 10 anni ) Single Malt Scotch ( Isle of Skye ) 6€ 8€
Oban 14 Single Malt Scotch ( west Highland ) 6€ 8€
Nikka from The Barrel Japan 7€ 10€

Desserts

Desserts
Cannoli di ricotta con mandorle ricce e zabaione
Bistecca di anguria marinata al basilico e zenzero con bavarese al whisky
Meringa, limone e fiordilatte
Ananas arrosto, cocco e rum
Cremoso di albicocca con caramello salato e pop-corn
Formaggi
Degustazione di formaggi pugliesi

Prenota

Se desidera prenotare un tavolo compili il modulo sottostante in ogni sua parte.

Importante: La prenotazione potrà considerarsi valida solo e solo se confermata
con e-mail dal Responsabile dati di Ristorante già sotto l'arco.

Informativa sulla Privacy I suoi dati saranno inseriti nella banca dati elettronica della società nel rispetto della legge 196 del 30/06/03 sulla tutela dei dati personali. Per essi lei potrà richiedere l'aggiornamento o la cancellazione scrivendo al Responsabile dati di Ristorante già sotto l'arco.

Accetta

Grazie per averci contattato. Ti risponderemo a breve.