Già sotto l'arco è un luogo d'incanto, un ristorante situato in un palazzo settecentesco della candida Carovigno, in Puglia.

Luogo dal fascino intramontabile, questo ristorante è come un guscio di poesia che racchiude l'arte di una famiglia che dal 1982 incanta con un mix affatto studiato di arte, cultura, solide radici, passione e soprattutto amore.

Già sotto l'arco è la creatura di Teodosio e Teresa Buongiorno, artefici ed interpreti dei una personalissima magia gastronomica al confine tra tradizione, creatività e ricercatezza.

Ristorante

Una cucina etica, religiosamente stagionale, intelligente, elegante senza orpelli proprio come la Chef Teresa.
La proposta culinaria di già sotto l'arco è istintiva, quasi primordiale;
indissolubilmente legata alla generosa terra che la ospita.

A completamento di un'esperienza gustativa di livello: la cantina.
Cinquecento e più etichette, selezionate personalmente da Teodosio Buongiorno, con un'occhio di riguardo verso le cantine pugliesi, a rappresentazione di una tradizione territoriale del gusto che abbraccia ogni ambito.

Contatti

Orari

Martedì - Sabato

12:30 - 15:00 e 19:30 - 22:30

Domenica

12.30 - 15.30

Indirizzo

Corso Vittorio Emanuele, 71

72012 Carovigno BR

chiudi

Antipasti, Primi e
Secondi piatti

Antipasti
Burrata in pasta kataifi su salsa al pomodoro acerbo, olio al basilico, pomodoro secco e capocollo di Martina Franca
Uovo cotto morbido, fonduta di cipolla, pomodoro candito
Insalata tiepida di gamberi, arance e finocchi
Baccalà cotto nel latte, burro bruno, salsa ponzu ed erba cipollina
Primi
Ravioli ripieni di triglia e bouillabaisse agli agrumi
Risotto con peperone giallo, caciocavallo e lime
Tagliolini al ragù nero di seppia
Gnocchi di patate ripieni di melanzane, timo e Parmigiano
Spaghettone con bisque di gamberi, tartare di gambero e prezzemolo
Secondi
Quaglia tartufata con misticanza di stagione
Filetto di vitello cotto alla brace con barchetta di melanzane alla soia
Trancio di dentice con il suo fondo e bietola al vapore
Costoletta di agnello, carota e arancia
Teresa a sorpresa
La cucina della chef Teresa Galeone in un percorso degustativo di 4-6-8 portate

Carta dei Vini e Distillati

Spumante
Testa RossaVino spumante di qualità2005Laversa€ 45.00
BrutFranciacorta Vintage Collection2012Cà del Bosco€ 85.00
Annamaria ClementiFranciacorta DOCG2007Cà del Bosco€ 200.00
Annamaria ClementiFranciacorta DOCG2006Cà del Bosco€ 200.00
SatenFranciacorta DOCG2013Bellavista€ 84.00
Alma Gran Cuvée BrutFranciacorta DOCGBellavista€ 65.00
Alma Gran Cuvée Non DosatoFranciacorta DOCGBellavista€ 68.00
Saten millesimatoFranciacorta DOCG2016Bellavista€ 90.00
Pas OperéFranciacorta DOCG – Extra Brut2015Bellavista€ 98.00
P.R. Brut Blanc de BlancFranciacorta DOCGMonterossa€ 45.00
CoupèBrut NatureMonterossa€ 48.00
SansevèBrut SatenMonterossa€ 48.00
CabochonFranciacorta DOCGMonterossa€ 95.00
Marzani CuvéeMetodo Classico SardegnaDeidda€ 50.00
MaximumBlanc de BlancsFerrari€ 53.00
RNVino spumante di qualità2016D'Araprì€ 55.00
AbissiPortofino DOCGRiserva Marina€ 80.00
Leonia BrutPomino DOC2017Frescobaldi€ 55.00
Metodo Classico BrutSüdtirol Alto Adige DOCHofstätter€ 45.00
RosèTrento DOCCesarini Sforza€ 32.00
Donna Cora SatenFranciacorta2016Antinori€ 70.00
Ribolla GiallaExtra brut VSQPuiatti€ 45.00
FollTrentino Chardonnay2019Cantine Toblino€ 44.00
Champagne
BrutBrutStèphane Breton€ 65.00
La CuvéeBrutLaurent-Perrier€ 80.00
Cuvée RosèRosèLaurent-Perrier€ 130.00
Le Grand SiècleBrutLaurent-Perrier€ 195.00
Brut NatureUltra BrutLaurent-Perrier€ 90.00
Première CuvéeExtra BrutBruno Paillard€ 100.00
Première CuvéeRoséBruno Paillard€ 120.00
GarennesExtra BrutGeorge Laval€ 120.00
La Grande DameBrutVeuve Clicquot€ 250.00
Brut ClassicBrutDeutz€ 100.00
Amour de DeutzBrut Millèsime2009Deutz€ 350.00
Extra BrutExtra-BrutDeutz€ 120.00
ExquiseSecJacques Selosse€ 280.00
InitialGrand Cru Blanc de BlancsJacques Selosse€ 320.00
SubstanceGran Cru Blanc de BlancsJacques Selosse€ 550.00
DomaineBrut Cuvée TraditionHenri Goutorbe€ 60.00
Brut RéserveBrutBillecart Salmon€ 100.00
Carte NoireBrutJean Paul Deville€ 100.00
BrutBrutRuinart€ 80.00
164°EditionBrut Grand CuvéeKrug€ 290.00
P2Vintage 19981998Dom Pérignon€ 720.00
MillesiméBrut Magnum2005Dom Pérignon€ 900.00
Grand BrutBrutPerrier Jouët€ 95.00
Blason RosèRosèPerrier Jouët€ 150.00
CristalBrut2008Louis Roederer€ 380.00
Saint AnneBrutChartogne Taillet€ 85.00
Carte BlancheBrut RéserveDe Nauroy€ 65.00
Cuvée RéserveBrutDericbourg€ 65.00
Cuvée n.743Extra BrutJacquesson€ 130.00
BrutRoséDeutz€ 120.00
Blanc de NoirsBrutAlexander Bonnet€ 70.00
Chemin des TerroirsBrutDe Sousa€ 95.00
Cuvée TraditionBrutH. Goutorbe€ 75.00
Special ClubBrut Grand Cru2007H. Goutorbe€ 150.00
RoséBrutM. Hostomme€ 60.00
Grande RéserveBrutGosset€ 90.00
La VaroceExtra BrutJerome Blin€ 98.00
Carte BlancheBrutBernard Remy€ 60.00
RCuveé De ReserveBrutH. Blin€ 55.00
Cuvée n°745Extra-BrutJacquesson€ 130.00
Bianchi di Puglia
FianoSalento Bianco IGT Biologico2021I Buongiorno€ 22.00
FianoSalento Bianco IGT2018I Buongiorno€ 20.00
FianoSalento Bianco IGT2016I Buongiorno€ 20.00
AddaiMalvasia Bianca Salento IGT Biologico2021I Buongiorno€ 22.00
FianoSalento IGT2018Cantore di Castelforte€ 26.00
Preludio n.1Castel del Monte DOC - Chardonnay2021Rivera€ 24.00
Terre al monteCastel del Monte DOC - Sauvignon2021Rivera€ 24.00
ChardonnayPuglia IGT2021Tormaresca€ 25.00
FlaminioVerdeca IGP2021Vallone€ 20.00
VersanteChardonnay IGP2021Vallone€ 20.00
ScariazzoFiano Puglia IGT2020Rivera€ 27.00
Lama dei CorviChardonnay Castel Del Monte DOC2020Rivera€ 31.00
PietrabiancaChardonnay Castel Del Monte DOC2020Tormaresca€ 35.00
VerdecaSalento IGT2021Masseria li Veli€ 33.00
Bianchi del Piemonte
Gaja e ReyLanghe DOC2013Gaja€ 280.00
Alteni di BrassicaLanghe DOC2011Gaja€ 150.00
MonsordoLanghe DOC2019Ceretto€ 30.00
Bianchi dell' Alto Adige
Müller ThurgauVigneti delle Dolomiti IGT2020Hofstätter€ 28.00
SauvignonVigneti delle Dolomiti IGT2020Hofstätter€ 28.00
GewürztraminerSüdtirol Alto Adige DOC2020Hofstätter€ 30.00
GewürztraminerSüdtirol Alto Adige DOC2020Strasserhof€ 28.00
GraunSudtirol-Alto Adige DOC2020Kurtatsch€ 30.00
CalizSudtirol-Alto Adige DOC2021Kurtatsch€ 28.00
KoflSudtirol-Alto Adige DOC2019Kurtatsch€ 30.00
BrenntalSudtirol-Alto Adige DOC2019Kurtatsch€ 30.00
Bianchi del Friuli
SauvignonFriuli Colli Orientali DOC2020Livio Felluga€ 30.00
FriulanoFriuli Colli Orientali DOC2020Livio Felluga€ 30.00
SharisVenezia Giulia IGT2020Livio Felluga€ 30.00
Ribolla GiallaFriuli Colli Orientali DOC2020Livio Felluga€ 30.00
ArchétipiSauvignon DOP Friuli2018Puiatti€ 33.00
ArchétipiRibolla Gialla Venezia Giulia IGP2020Puiatti€ 33.00
CicinisCollio DOC2020Attems€ 45.00
Bianchi del Trentino
VòiChardonnay Trentino DOC2017Salizzoni€ 28.00
De ViteVigneti delle Dolomiti IGT2019Hofstätter€ 23.00
ChardonnayDoc Sanct Valentin2019San Michele Appiano€ 50.00
GewuztraminerDoc Sanct Valentin2020San Michele Appiano€ 50.00
Bianchi dell'Umbria
Cervaro della SalaUmbria IGT2019Antinori€ 80.00
Coda d'oroPasserina superiore DOP2018Codice vino€ 35.00
Bianchi delle Marche
ClassicoVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC2017Sartarelli€ 26.00
MasaccioVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC2020Tenute San Sisto€ 30.00
Bianchi d'Abruzzo
YamadaPecorino Colli Pesaresi IGT2011Zaccagnini€ 20.00
Coda d'oroPasserina superiore dop2018Codicevino€ 35.00
TegeoPecorino superiore dop2018Codicevino€ 35.00
Casino MurriPecorino IGT2020Cantine San Giacomo€ 28.00
Casino MurriTrebbiano2019Cantine San Giacomo€ 28.00
Bianchi della Toscana
Guado al Tasso VermentinoBolgheri DOC2021Antinori€ 30.00
Bianchi della Campania
Greco di TufoDOCG2006Feudi di San Gregorio€ 18.00
Giallo d'ArlesGreco di tufo DOC2019Feudi di San Gregorio€ 18.00
ExultetFiano d'Avellino DOC2019Quintodecimo€ 78.00
Bianchi del Veneto
SoaveDOC2020Bertani€ 29.00
Le QuaiareLugana DOC2021Bertani€ 28.00
Bianchi del Mondo
TerrasseRiesling Wachau2015Federspiel€ 37.00
TerrasseRiesling Wachau2014Federspiel€ 39.00
GelblakRiesling Trocken2015Schloss Johannisberg€ 62.00
RheingauRiesling Spatlese Trocken2015Geheimrat J€ 84.00
RheingauRiesling Spatlese Trocken2012Geheimrat J€ 84.00
Abbaye De MorgeotAppelatio Chassagne- Montrachet Premier Cru Controlée2014Louis Jadot€ 130.00
Beaune du ChâteauPremier Cru Doc2018Bouchar Père & Fils€ 95.00
ChardonnaySouth Australia2016Oxford Landing€ 35.00
Kritt GewürztraminerAppelation Alsace Controlée2018Gressen€ 33.00
ChardonnayChile2021Albaclara€ 26.00
Sauvignon BlancChile2021Albaclara€ 28.00
FerdinandRibolla Gialla Slovenia2019Matiaz Cetritc€ 28.00
ChablisAppelation Chablis Controlée2020Gilbert Picq e ses fils€ 42.00
ChablisAppelation Chablis Controlée2018Gilbert Picq e ses fils€ 40.00
ChablisAppelation Chablis Controlée2019Louis Moreou€ 43.00
ChablisAppelation Chablis Controlée2021Louis Moreou€ 43.00
Les LysAppelation Chablis Controlée2020Bernard Defaix€ 70.00
BeauroyChablis Premier Cru2018Alain Geoffroy€ 60.00
Sauvignon TuzkoTolnai Sauvignon2021Bataa Pati€ 23.00
Riesling TuzkoTolnai Riesling2021Bataa Pati€ 25.00
Traminer TuzkoTolnai Traminer2021Bataa Pati€ 23.00
Traminer TuzkoTolnai Traminer2020Bataa Pati€ 23.00
RieslingMosel Dry2018Heymann-Lowestein€ 35.00
RieslingRiesling Austria2020Gruber Röschitz€ 35.00
Rosati di Puglia
RosalentoSalento IGT Biologico2021I Buongiorno€ 22,00
CalafuriaSalento IGT2021Tormaresca€ 27,00
PungirosaCastel del Monte DOCG2021Rivera€ 23,00
Tenuta SerranovaSusumaniello Rosé Salento IGP2019Vallone€ 27,00
GirofleSalento IGP Negroamaro2021Garofano€ 22,00
SusumanielloSalento IGT2021Masseria li Veli€ 33,00
PassamanteSalice Salentino DOC2016Masseria li Veli€ 25,00
La cartaSalice Salentino DOC2015Candido€ 20,00
CasilliSalice Salentino DOC2007Tenute Materdomini€ 40,00
MaimeSalento IGT Negroamaro2018Tormaresca€ 40,00
MaimeSalento IGT Negroamaro2017Tormaresca€ 40,00
MaimeSalento IGT Negroamaro2015Tormaresca€ 40,00
MaimeSalento IGT Negroamaro2007Tormaresca€ 40,00
Duca d'AragonaSalento IGT2013Candido€ 50,00
Duca d'AragonaSalento IGT2005Candido€ 50,00
SimpoticaSalento IGP2011Garofano€ 25,00
NegroamaroSalento IGT2016I Buongiorno€ 23,00
NegroamaroSalento IGT2015I Buongiorno€ 23,00
NegroamaroSalento IGT2014I Buongiorno€ 23,00
AmativoSalento IGT2016Cantele€ 35,00
DevinisNegroamaro Salento IGT2007Candido€ 20,00
JaddicoBrindisi DOC2007Tenute Rubino€ 35,00
Rossi di Puglia
Cappello di PreteSalento IGT2015Candido€ 29,00
Cappello di PreteSalento IGT2007Candido€ 29,00
Cappello di PreteSalento IGT2017Candido€ 30,00
SusumanielloSalento IGT2019Masseria Li Veli€ 30,00
NicolausPuglia IGT2016I Buongiorno€ 29,00
NicolausPuglia IGT2015I Buongiorno€ 29,00
NicolausPuglia IGT2014I Buongiorno€ 30,00
NicolausPuglia IGT2013I Buongiorno€ 35,00
SusumanielloSalento IGT Biologico2021I Buongiorno€ 25,00
PiromàfoSalento IGT2007Valle dell'Asso€ 35,00
NeroSalento IGT2008Conti Zecca€ 45,00
PortulanoSalento IGT2005Rosa del Golfo€ 22,00
PortulanoSalento IGT2004Rosa del Golfo€ 22,00
QuarantaleSalento IGT2003Rosa del Golfo€ 50,00
QuarantaleSalento IGT1998Rosa del Golfo€ 50,00
SasseoSalento IGT2010Masseria Altemura€ 25,00
SasseoSalento IGT2009Masseria Altemura€ 25,00
SasseoSalento IGT2006Masseria Altemura€ 25,00
FNegroamaro Salento IGT2019Cantine San Marzano€ 40,00
JoSalento IGT2017Gianfranco Fino€ 85,00
MaruSalento IGT2006Castello Monaci€ 19,00
FineSalento IGT2010Menhir€ 30,00
PassamanteSalento IGT2002Masseria Li Veli€ 25,00
AltemuraDOC2013Altemura€ 34,00
Donna MariaPrimitivo di Manduria DOC2017Cantore di Castelforte€ 29,00
ArtasPrimitivo Salento IGT2007Castello Monaci€ 42,00
ArtasPrimitivo Salento IGT2006Castello Monaci€ 42,00
ArtasPrimitivo Salento IGT2004Castello Monaci€ 42,00
CalamuriPrimitivo Salento IGT2012Menhir€ 25,00
PietraSalento IGT2013Menhir€ 22,00
Old VinesPrimitivo Salento IGT2015Morella€ 75,00
Old VinesPrimitivo Salento IGT2017Morella€ 75,00
Mondo NuovoPrimitivo Salento IGT2015Morella€ 75,00
La SignoraPrimitivo Salento IGT2017Morella€ 75,00
Primitivo Malbek 2019Salento IGT2019Morella€ 32,00
SusumanielloSalento IGT2020Masseria li Veli€ 33,00
EsPrimitivo Salento IGT2018Gianfranco Fino€ 85,00
EsPrimitivo Salento IGT2017Gianfranco Fino€ 85,00
EttamianoSalento IGT2008Due Palme€ 26,00
Prima ManoPrimitivo Puglia IGT2003Fusione€ 20,00
A ManoPrimitivo Puglia IGT2003Fusione€ 20,00
ViselioSalento IGT2008Tenute Rubino€ 38,00
ViselioSalento IGT2007Tenute Rubino€ 38,00
ViselioSalento IGT2005Tenute Rubino€ 38,00
ViselioSalento IGT2003Tenute Rubino€ 38,00
PrimitivoSalento IGT2017I Buongiorno€ 23,00
PrimitivoSalento IGT2016I Buongiorno€ 23,00
PrimitivoSalento IGT2015I Buongiorno€ 23,00
TorcicodaSalento IGT Primitivo2019Tormaresca€ 38,00
TorcicodaSalento IGT Primitivo2018Tormaresca€ 38,00
TorcicodaSalento IGT Primitivo2017Tormaresca€ 38,00
PrimitivoSalento IGT2014I Buongiorno€ 23,00
PrimitivoSalento IGT2012I Buongiorno€ 23,00
MerulaSalento IGT Montepulciano2008Carvinea€ 36,00
MerulaSalento IGT Montepulciano2005Carvinea€ 36,00
FraumaSalento IGT Aglianico Petit Verdot2008Carvinea€ 45,00
FraumaSalento IGT Aglianico Petit Verdot2007Carvinea€ 45,00
SiermaSalento IGT Agllianico2009Carvinea€ 40,00
CodalungaAglianico Puglia IGP2013Girolamo€ 27,00
OttavianelloOstuni DOP2016Vallone€ 26,00
DedaloSalento IGT Ottavianello2003Racemi€ 20,00
PetraviaAglianico Salento IGT2013Masseria Altemura€ 33,00
FalconeCastel del Monte DOC2007Rivera€ 50,00
FalconePrimitivo Gioia del Colle DOC2005Rivera€ 50,00
CappellaccioAglianico Riserva2014Rivera€ 30,00
Vigna PedaleCastel del Monte DOC2008Torrevento€ 30,00
Parco MaranoCastel del Monte DOC2007Agrinatura€ 30,00
TrentangeliCastel del Monte DOC2016Tormaresca€ 26,00
Pier delle VigneMurgia Rosso IGT2001Botromagno€ 25,00
Bocca di LupoCastel del Monte DOC2018Tormaresca€ 80,00
Bocca di LupoCastel del Monte DOC2017Tormaresca€ 80,00
Bocca di LupoCastel del Monte DOC2015Tormaresca€ 80,00
Bocca di LupoCastel del Monte DOC2014Tormaresca€ 80,00
NeriscoSalento IGT2017I Buongiorno€ 35,00
NeriscoSalento IGT2016I Buongiorno€ 35,00
Conte GiangirolamoPuglia IGT2013Girolamo€ 55,00
SinfarosaPrimitivo di Manduria DOC2005Racemi€ 25,00
CasteldrioneDaunia IGT1996D’Alfonso del Sordo€ 20,00
ScaliereSalento IGT1998Rosa del Golfo€ 15,00
ArlatiSusumaniello Salento IGT2019Trullo di Pezza€ 27,00
Li CurtiPrimitivo di Manduria DOC2017Trullo di Pezza€ 40,00
GraticciaiaSalento Rosso IGT2016Vallone€ 80,00
Le BraciNegramaro Salento IGP2014Garofano€ 80,00
FlaminioSusumaniello Salento IGP2019Vallone€ 18,00
Vigna FlaminioBrindisi DOP2017Vallone€ 28,00
Rossi del Piemonte
Sorì San LorenzoLanghe DOC1995Gaja€ 360,00
CerequioBarolo Riserva DOCG1995Michele Chiarlo€ 130,00
Costa RussiLanghe DOC1998Gaja€ 400,00
Costa RussiLanghe DOC1997Gaja€ 500,00
Costa RussiLanghe DOC1996Gaja€ 400,00
Costa RussiLanghe DOC1995Gaja€ 370,00
BarbarescoDOCG1998Gaja€ 250,00
BarbarescoDOCG1997Gaja€ 300,00
BarbarescoDOCG1995Gaja€ 250,00
ConteisaLanghe DOC2000Gaja€ 250,00
ConteisaLanghe DOC1998Gaja€ 230,00
ConteisaLanghe DOC1997Gaja€ 360,00
SpersLanghe DOC2000Gaja€ 400,00
SpersLanghe DOC1996Gaja€ 380,00
DarmagiLanghe DOC2000Gaja€ 300,00
DarmagiLanghe DOC1998Gaja€ 230,00
DarmagiLanghe DOC1996Gaja€ 290,00
DarmagiLanghe DOC1995Gaja€ 230,00
Le crociBarbera d'Asti DOC1990Neirano€ 45,00
Valle del SoleBarbera d'Asti DOC1997Michele Chiarlo€ 38,00
Cipressi della CourtBarbera d'Asti DOC2007Michele Chiarlo€ 30,00
Bricco della BigottaBarbera d'Asti DOC1999Giacomo Bologna€ 65,00
BarbarescoDOCG2017Bruno Rocca€ 70,00
Bricco della BigottaBarbera d'Asti DOC1996Giacomo Bologna€ 65,00
La CourtBarbera d'Asti DOC2006Michele Chiarlo€ 55,00
La CourtBarbera d'Asti DOC1998Michele Chiarlo€ 65,00
Barbera d'AlbaDOC2014Marco Porello€ 38,00
MompertoneMonferrato DOC2003Prunotto€ 33,00
Bric del SaltoDolcetto d'Alba DOC2013Sottimano€ 28,00
BarbarescoDOCG2019Prunotto€ 55,00
Bric TurotBarbaresco DOCG2018Prunotto€ 85,00
Rossi del Trentino-Alto Adige
CabernetAlto Adige DOC1999Colterenzio€ 18,00
GranatoTeroldego Rotaliano DOC2003Foradori€ 60,00
Novaline RiservaMerlot Trentino DOC1996Concilio€ 20,00
Ritratto AtesinoIGT1999La Vis€ 40,00
Ritratto AtesinoIGT1998La Vis€ 40,00
Ritratto AtesinoIGT1995La Vis€ 45,00
WeinberghofSüdtiroler Lagrein DOC2017Bellutti€ 28,00
LagreinDOC2018Muri Gries€ 30,00
LagreinDOC2018Muri Gries€ 30,00
St. MagdalenerAlto Adige DOC2015Cantine Bolzano€ 28,00
MerlotDOC Riserva2003St. Michael Eppan€ 30,00
MarzeminoTrentino DOP2017Salizzoni€ 27,00
GlenPinot Nero Riserva Sudtirol-Alto Adige DOC2018Kurtatsch€ 35,00
TurmhofPinot Nero Alto Adige DOC2020Tiefenbrunner€ 36,00
Rossi della Lombardia
CarmeneroVino da Tavola1999Cà del Bosco€ 75,00
CarmeneroVino da Tavola1998Cà del Bosco€ 75,00
Rossi del Veneto
GodimondoCabernet Franc IGT2015Conte Capodilista€ 24,00
EssenzaValtellina Superiore DOC2013Vinea€ 40,00
Amarone ReciotoAmarone Classico Superiore1990Bertani€ 390,00
AmaroneValpolicella DOCG2016Allegrini€ 100,00
Palazzo della torreVeronese IGT2017Allegrini€ 30,00
CostaseraAmarone Classico DOCG2016Masi€ 75,00
Amarone ClassicoDOCG2012Bertani€ 150,00
OgnisantiValpolicella DOC Classico Superiore2019Bertani€ 42,00
Le MiniereValpolicella DOC Classico2020Bertani€ 38,00
Rossi della Valle d'Aosta
FuminVallee D'Aoste DOP2015Ottin Elio€ 36,00
Rossi del Friuli
Bròili di FilipMerlot - Refosco1998Filiputti€ 20,00
PignacolusseVenezia Giulia IGT2003Jerman€ 45,00
SassirossiIsonzo del Friuli DOC2013Masut da Rive€ 50,00
MerlotFriuli Colli Orientali DOC2017Livio Felluga€ 30,00
Rossi della Toscana
Brunello di MontalcinoDOCG1997Biondi Santi€ 750,00
Brunello di MontalcinoDOCG1993Biondi Santi€ 350,00
Brunello di MontalcinoDOCG1987Biondi Santi€ 420,00
Guado al TassoBolgheri Superiore DOC2019Antinori€ 150,00
Guado al TassoBolgheri Superiore DOC2017Antinori€ 150,00
Guado al TassoBolgheri Superiore DOC2016Antinori€ 150,00
Guado al TassoBolgheri Superiore DOC2015Antinori€ 150,00
Guado al TassoBolgheri Superiore DOC2007Antinori€ 150,00
Guado al TassoBolgheri Superiore DOC2001Antinori€ 150,00
Guado al TassoBolgheri Superiore DOC2000Antinori€ 150,00
Guado al TassoBolgheri Superiore DOC1999Antinori€ 150,00
FonterutoliChianti2004Mazzei€ 30,00
Belguardo BronzoneMorellino di Scansano DOC2004Mazzei€ 35,00
Le VolteToscana IGT2007Ornellaia€ 22,00
OrnellaiaBolgheri Superiore DOC2007Ornellaia€ 200,00
OrnellaiaBolgheri Superiore DOC2006Ornellaia€ 250,00
OrnellaiaBolgheri Superiore DOC2005Ornellaia€ 250,00
OrnellaiaBolgheri Superiore DOC2001Ornellaia€ 250,00
OrnellaiaBolgheri Superiore DOC2000Ornellaia€ 280,00
OrnellaiaToscana IGT1999Ornellaia€ 270,00
OrnellaiaBolgheri Superiore DOC1998Ornellaia€ 280,00
SolaiaToscana IGT2014Antinori€ 340,00
SolaiaToscana IGT2006Antinori€ 340,00
SolaiaToscana IGT2001Antinori€ 340,00
SolaiaToscana IGT2000Antinori€ 340,00
SolaiaToscana IGT1999Antinori€ 340,00
SolaiaToscana IGT1998Antinori€ 340,00
SolaiaToscana IGT1997Antinori€ 800,00
TignanelloToscana IGT2017Antinori€ 140,00
TignanelloToscana IGT2016Antinori€ 140,00
MassetoToscana IGT2008Ornellaia€ 1200,00
MassetoToscana IGT2007Ornellaia€ 1200,00
MassetoToscana IGT1999Ornellaia€ 900,00
LuceToscana IGT1998Frescobaldi€ 180,00
LuceBrunello di Montalcino DOCG2019Frescobaldi€ 160,00
Ripe al conventoBrunello di Montalcino Riserva2014Frescobaldi€ 160,00
MormoretoToscana IGT2013Frescobaldi€ 85,00
MormoretoToscana IGT2005Frescobaldi€ 85,00
GiramonteToscana IGT1999Frescobaldi€ 140,00
Riserva di FizzanoChianti Classico DOC1995Rocca delle Macie€ 25,00
RiservaChianti Classico DOC1995Rocca delle Macie€ 20,00
Vigna di FontanelleChianti Classico DOC1995Macchiavelli€ 36,00
Le Serre NuoveBolgheri DOC2008Ornellaia€ 65,00
NipozzanoChianti Rùfina DOCG1999Frescobaldi€ 40,00
NipozzanoChianti Rùfina DOCG1996Frescobaldi€ 40,00
NipozzanoChianti Rùfina DOCG2017Frescobaldi€ 32,00
MontesodiToscana IGT2015Frescobaldi€ 50,00
MontesodiToscana IGT2000Frescobaldi€ 65,00
MontesodiToscana IGT1999Frescobaldi€ 65,00
BerardengaChianti Classico Riserva DOCG1999Fattoria di Felsina€ 35,00
Berardenga – RanciaChianti Classico Riserva DOC1998Fattoria di Felsina€ 35,00
DeiNobile di Montepulciano2004Bossona€ 30,00
DesiderioMerlot DOC2000Avignonesi€ 120,00
Rosso di MontalcinoDOC1999Castello Romitorio€ 35,00
Rosso di MontalcinoDOC1998Cinelli Colombini€ 35,00
Cà MarcandaToscana IGT2000Gaja€ 50,00
MagariToscana IGT2000Gaja€ 70,00
PominoPinot Nero DOC2020Frescobaldi€ 35,00
PominoPinot Nero DOC2018Frescobaldi€ 35,00
Castel GiocondoBrunello di Montalcino DOC2015Frescobaldi€ 75,00
Lux VitisToscana IGT2017Tenuta Luce€ 250,00
Rossi d'Abruzzo
La Cuvèe dell'AbateMontepulciano d'Abruzzo DOC2008Zaccagnini€ 20,00
Castello di SalleMontepulciano d'Abruzzo DOC2007Zaccagnini€ 25,00
Il Vino del TralcettoMontepulciano d'Abruzzo DOC2010Zaccagnini€ 18,00
Casino MurriMontepulciano d'Abruzzo DOC2015Cantine San Giacomo€ 30,00
Casino MurriMontepulciano d'Abruzzo DOC2015Cantine San Giacomo€ 30,00
TorrepassoMontepulciano d'Abruzzo DOC2017Codicevino€ 50,00
Rossi dell'Emilia Romagna
AviSan Giovese di Romagna2013San Patrignano€ 33,00
AviSan Giovese di Romagna2010San Patrignano€ 30,00
OtelloNero di Lambrusco IGTOtello Ceci€ 20,00
Rossi dell'Umbria
CrovelloMerlot – Cabernet Umbria IGT2001Poggio Bertaio€ 35,00
CimboloSangiovese Umbria IGT2001Poggio Bertaio€ 60,00
AnniversarioSagrantino di Montefalco2003Arnaldo Caprai€ 130,00
Pinot neroUmbria IGT2018Castello della Sala€ 80,00
Pinot neroUmbria IGT2017Castello della Sala€ 80,00
Sagrantino di MontefalcoDOCG2015Cotarella€ 65,00
Rossi delle Marche
CimerioRosso Conero DOC2002Terre Cortesi€ 16,00
KurniMarche Rosso IGT2006Oasi degli Angeli€ 160,00
KurniMarche Rosso IGT2005Oasi degli Angeli€ 160,00
Rossi del Lazio
MerlotLazio IGT1996Casale del Giglio€ 26,00
Mater MatutaLazio IGT2013Casale del Giglio€ 60,00
ShirazLazio IGT2016Casale del Giglio€ 20,00
TempranijoLazio IGT2015Casale del Giglio€ 30,00
MontianoLazio IGP2017Cotarella€ 90,00
Rossi della Campania
Taurasi RiservaDOC1968Mastroberardino€ 600,00
Taurasi RiservaDOC1981Mastroberardino€ 200,00
Piano di MontevergineTaurasi DOC Riserva1996Feudi di San Gregorio€ 45,00
RadiciTaurasi DOC1995Mastroberardino€ 65,00
PàtrimoIrpinia Rosso IGT2001Feudi di San Gregorio€ 140,00
RadiciTaurasi DOC Magnum1988Mastroberardino€ 140,00
Rossi della Basilicata
CannetoIGT Basilicata1995D'Angelo€ 26,00
Don AnselmoAglianico del Vulture DOC2006Paternoster€ 85,00
Don AnselmoAglianico del Vulture DOC2005Paternoster€ 85,00
SynthesiAglianico del Vulture DOC2007Paternoster€ 25,00
SynthesiAglianico del Vulture DOC1998Paternoster€ 27,00
EfestoAglianico del Vulture DOC2001Feudi di San Gregorio€ 40,00
Rossi di Sicilia
Terre d'AgalaSicilia IGT1997Duca di Salaparuta€ 25,00
Terre d'AgalaSicilia IGT1996Duca di Salaparuta€ 25,00
La SegretaSicilia IGT2005Planeta€ 25,00
Cabernet SauvignonSicilia IGT2000Tasca d'Almerita€ 50,00
Cabernet SauvignonSicilia IGT1999Tasca d'Almerita€ 50,00
Cabernet SauvignonSicilia IGT1998Tasca d'Almerita€ 50,00
Rosso del ConteSicilia IGT2000Tasca d'Almerita€ 60,00
Rosso del ConteSicilia IGT1999Tasca d'Almerita€ 60,00
Duca EnricoVino da Tavola di Sicilia1996Duca di Salaparuta€ 60,00
Duca EnricoVino da Tavola di Sicilia1995Duca di Salaparuta€ 60,00
SyrahSicilia IGT2013Principi di Butera€ 32,00
Passo delle MuleNero d'Avola - Sicilia IGT2006Duca di Salaparuta€ 25,00
La SegretaSicilia IGT2000Planeta€ 25,00
SolineroSicilia IGT2003Tenuta Rapitalà€ 45,00
CorvoSicilia IGT1999Duca di Salaparuta€ 15,00
SchiettoCabernet Sauvignon Sicilia2004Spadafora€ 35,00
FrappatoVittoria DOC2015Judeka€ 28,00
Sant'AgathaeEtna DOC2017Judeka€ 28,00
Nero d'AvolaSicilia IGT2014Principi di Butera€ 30,00
Santa CeciliaNero d'Avola di Sicilia IGT2004Planeta€ 25,00
Santa CeciliaNero d'Avola di Sicilia IGT1998Planeta€ 25,00
VittoriaNero d'Avola DOC2016Judeka€ 25,00
Rossi di Calabria
Duca San FeliceCirò DOC1997Librandi€ 25,00
Duca San FeliceCirò DOC1995Librandi€ 25,00
Rossi di Sardegna
ArajaValli di Porto Pino IGT1996C.s. Santadi€ 20,00
Marchese di Villa MarinaAlghero DOC1996Sella e Mosca€ 60,00
TurrigaIsola dei Nuraghi IGT2010Argiolas€ 100,00
Is IrenasCarignano del Sulcis DOC2011Sardus Pater Sant'Antioco€ 33,00
Rossi dal mondo
BordeauxBordeaux2012Châteaux Maroutine€ 35,00
Cru MonplasirBordeaux Supérieur2016Gonet-Medeville€ 35,00
BordeauxAppellation Bordeaux Supérieur Controlée2014Château de Ricaud€ 40,00
SercillanAppellation Bordeaux Supérieur Controlée2014Château Majureau€ 33,00
Couvent Des JacobinsBourgogne Appelation Origine Controlée2013Louis Jadot€ 60,00
Pinot NoirAppelation Bourgogne Controlée2017Henri Boillot€ 70,00
Pinot NoirAppelation Bourgogne Controlée2017Joseph Faiveley€ 36,00
Pinot NoirFrancia2015Francois Mikulski€ 68,00
Cru BourgeoisHaut Medoc Controlée2013Château Magnol€ 60,00
Château BelgraveGrand Cru Classè Haut Médoc2013Château Belgrave€ 120,00
Pessac LéognanAppelation Pessac Léognan Controlée2012Château Latour-Martillac€ 110,00
MargauxAppelation Margoux Controlée2012Thomas Barton€ 80,00
Petit FigeacAppelation Saint Emilion Grand Cru Controlée2012Famille Manoncourt€ 120,00
Bergkelder SelectionShiraz – Wine of South Africa2012Fleur Du Cap€ 36,00
RamnistaDenominacion de Origen Calificada (Grecia)2012Kir Yianni€ 40,00
RiojaDenominacion de Origen Calificada (Spagna)2013Marqués de Riscal€ 50,00
VeramonteMerlot Riserva (Chile)2013Alto de Casablanca€ 35,00
Cabernet SauvignonReserve (Chile)2015Las Condans€ 25,00
Cabernet SauvignonReserve (Virginia)2013Barboursville€ 50,00
Opus OneNapa Valley AVA (California)2010Mondavi - Rothschild€ 700,00
ZinfandelRavenswood (California)2013Zinfandel€ 40,00
Château MusarWine of Lebanon (Libano)2008Château Musar€ 90,00
Musar JeuneWine of Lebanon (Libano)2015Château Musar€ 50,00
Reserva de PropriedadMaipo DO (Chile)2016Haras de Pirque€ 25,00
HussanetCabernet Sauvignon (Chile)2014Haras de Pirque€ 28,00
Château Sociando-MalletD.O. Valle Centrale (Francia)2014Jean Gautreau€ 80,00
Galantas Gran RiservaCabernet Franc (Chile)2016Haras de Pirque€ 45,00
La Charmillecadillac côtes de Bordeaux (Francia)2018Châteaux La Rame€ 45,00
Châteaux Haut-BoutisseBordeaux Controlée (Francia)2018Châteaux Haut-Boutisse€ 33,00
Passiti Dolci Liquorosi
Barolo ChinatoVino Aromatizzato (0,5L)Michele Chiarlo€ 40,00
Il GriccioSyrah Vendemmia Tardiva2008Alberto Longo€ 25,00
MadrigalePrimitivo di Manduria Dolce Naturale1998C.P. Manduria€ 28,00
NegrinoAleatico Salento DOC2001Leone de Castris€ 25,00
AleaticoDOC1993Candido€ 25,00
Vin SantoToscana IGT1993Avignonesi€ 250,00
Malvasia delle LipariMalvasia delle Lipari DOC1999Hauner€ 100,00
Muffato della SalaUmbria IGT2013Antinori€ 65,00
Muffato della SalaUmbria IGT2006Antinori€ 65,00
I CapitelliPassito Bianco Veneto IGT1999Anselmi€ 70,00
MarsalaSuperiore Riserva VLQPRD (0,375L)Pellegrino€ 30,00
Marsala FineDOCPellegrino€ 32,00
Marsala Vergine SolerasVLQPRDPellegrino€ 40,00
AlaAntico Liquorvino AmarascatoDuca di Salaparuta€ 28,00
Targa Riserva 1840Marsala Superiore Riserva Semisecco1998Cantine Florio€ 28,00
SiùmPicolit e Verduzzo Bianco delle Venezie IGTLa Viarte€ 40,00
VinsantoVinsanto del Chianti Classico DOC2005Antinori€ 45,00
DolceFriuli Colli Orientali DOC2010Livio Felluga€ 35,00
CelestiacoSalento IGT2015I Buongiorno€ 25,00
AlvearSolera 19272008Pedro Ximènex€ 40,00
TransylvaniaIce Wine RomaniaLiliac & Kracher€ 70,00
KaloroMoscato di Trani DOC2018Tormaresca€ 33,00
DolcesuoloPassito di Sicilia da uve rosseJudeka€ 30,00
Castel BesenoTrentino Superiore DOP2017Salizzoni€ 30,00
PicolitDOCG2011Conte D'Attimis€ 65,00
Ben RyéPassito di Pantelleria DOC (0,375L)2017Donna Fugata€ 65,00
Ben RyéPassito di Pantelleria DOC2017Donna Fugata€ 100,00
Moscato d'AstiDOCG2021Prunotto€ 20,00
PassiròPassito Lazio IGTCotarella€ 25,00
Muffato della SalaUmbria IGT2015Antinori€ 70,00
Muffato della SalaUmbria IGT2016Antinori€ 65,00
Piano di tufaraMoscato di Trani DOC2017Rivera€ 22,00
Mater TerraSalento IGT Passito2007Apollonio€ 33,00
Tokaji6 Puttonyos Aszú2016Pajzos€ 80,00
Grappe
Il FriulanoNonino4 €6 €
Il MerlotNonino4 €6 €
Vendemmia (Pinot-prosecco-malvasia)Nonino4 €6 €
Vendemmia riserva ( 18 mesi barriques )Nonino (2012)5 €7 €
Schioppettino cruNonino5 €7 €
Sarpa (merlot-cabernet)Poli4€6€
Prime uve bianche (vendemmia 2010)Bonaventura4€6€
Adorata cuveèPsenner4€6€
Distillati di Frutta
Prime AranceBonaventura8€11€
Kirsch Vieux ( cherry )GE Massenez8€11€
Mezcal
Mezcal VagoEspadin9€13€
Calvados
Pays d’auge RèserveFam. Dupont5€7€
Domfrontais RèserveComte Louis De Lauriston5€7€
Christian Drouin SelectionCoeur de Lion5€7€
Brandy
Riserva 1986Villa Zarri5€7€
Cognac
Grande Champagne 1er CruDROUET7€9€
Lot. N°90TESSERON8€11€
Fine Champagne X.O. For MenDE FUSSIGNY14€19€
Age Des Fleurs Cognac ExtraLEOPOLD GOURMEL18€25€
Bas Armagnac
L’encantada ( selection 25 ans )Armagnac9€12€
J.GoudoulinBas Armagnac8€11€
Vodka
Stolichnaya RedRussia4€6€
Stolichnaya GoldRussia7€10€
Stolichnaya Alpha GradeRussia7€10€
Beluga Finest QualityRussia14€19€
Rum
Zacapa sistema solera 15Guatemala5€7€
Santa Teresa 1796 ( Ron antiguo de solera )Venezuela6€8€
Don PapaFilippine5€7€
Saint James cuveè 1765 ( Rhum vieux agricole )Martinica7€10€
PMG ( Rhum blanc agricole de Maria Galante )Guadaloupe6€8€
RememberJamaica4€6€
Brugal Edicion Limitada (Ron Gran Reserve Familiar 1888)Rep. Domenicana7€10€
Brugal Siglo De Oro ( Seleccion Especial )Rep. Domenicana15€21€
Sailor Jerry OriginalCaraibi3€5€
Caroni ( 17 anni )Caraibi (Trinidad)13€18€
Whisky
Caol Ila ( 12anni )Islay Single Malt Whisky6€8€
Port Askaig Islay ( 19 anni )Islay Single Malt Scotch16€22€
Laphroaig (10 anni )Islay Single Malt Scotch6€8€
Spice TreeMalt Scotch Whisky7€10€
Edradour ( 10 anni )Highland Single Malt Scotch7€10€
The Macallan SiennaHighland Single Malt Scotch9€13€
Highland Park ( 18 anni )Single Malt Scotch ( Orkney Island )16€22€
Talisker ( 10 anni )Single Malt Scotch ( Isle of Skye )6€8€
Oban 14Single Malt Scotch ( west Highland )6€8€
Nikka from The BarrelJapan7€10€

Desserts

Desserts
Cannoli di ricotta con mandorle ricce e zabaione
Soufflè al Grand Marnier, gelato al passion fruit e cioccolato bianco
Cremoso cioccolato fondente e gianduia
Zuppetta di ciliegie, vaniglia e mandorle
Formaggi
Degustazione di formaggi pugliesi
chiudi

Prenota